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清凉解暑の绿豆糕的做法

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清凉解暑の绿豆糕

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夏日里不可缺少的一款小甜品，清凉绿豆糕，经常因为购买的长龙而且放弃，其实在家自己diy其实很简单，今天就来自己做一下吧~ 参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

去皮绿豆 400g

、

牛奶适量

、

黄油 80g

、

炼乳 13g

、

幼砂糖 50g

、

麦芽糖 30g

、

抹茶粉少许

、

蔓越莓干少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/10 点击查看大图
去皮绿豆浸泡一晚上。
步骤3/10 点击查看大图
把绿豆淘洗干净后，放入蒸箱，100度蒸45分钟。
步骤4/10 点击查看大图
蒸熟的绿豆和牛奶一起倒如破壁机打成泥。
步骤5/10 点击查看大图
然后倒如平底不粘锅，加入黄油、糖、炼乳、麦芽糖，小火翻炒至抱团且不粘刮刀的状态。
步骤6/10 点击查看大图
把炒好的绿豆沙分成三份，一份加入抹茶粉，一份加点蔓越莓干。
步骤7/10 点击查看大图
根据自己的模具分成小份，压出美美哒的花纹就做好了。
步骤8/10 点击查看大图
成品照
步骤9/10 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

自己做的健康美味，密封冷藏可以保存3-5天，一定要及时吃掉哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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