夏季开胃凉拌菜-素鸡大拼盘
最近这段时间气温只会慢慢地升高。进厨房五分钟,流汗2小时。暑气太过旺盛,人体难免过于疲乏,到了做饭的时候就是不知道该做些什么,肚子饿也不想动手 今天为大家分享一道“清快”下饭菜,“清”就是清凉解暑,“快”就是快速便捷,素鸡中还含有丰富蛋白质,简单好做,适合夏季慵懒的你。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/10
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食材清洗干净,准备好,素鸡不是荤菜,是豆制品。其实就是很多千张皮压卷起来的
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素鸡切薄片,黑木耳泡发
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素鸡片,黑木耳下入锅中焯烫熟透,捞出冷却待用。芹菜不用焯烫,直接切段待用
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步骤4/10
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把辣椒粉、花生碎、蒜末、白芝麻放在一个碗里,烧热油浇在上面,激发出香味
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加入味达美初榨原酿生抽20克
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香醋10克
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芝麻油3克,盐1克,搅拌均匀成料汁备用
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步骤8/10
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素鸡,木耳,芹菜放在一起,浇上调好的料汁拌匀即可
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步骤9/10
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清凉爽口又下饭,也是一道不错的下酒菜
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最后一步
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有嚼劲的素鸡,包裹着辣而有味的料汁,超满足
素鸡和木耳一定要煮熟后,放凉加入调好的料汁
芹菜不用焯烫,直接切段待用
也可以放自己喜欢的蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
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