椒盐虾仁
鲜滑爽脆的虾仁被蛋糊包裹起来,油炸之后,既保留了虾仁的鲜味,又多了一层酥脆的口感。撒上椒盐粉,即成了一道老少皆宜,而又美味方便的菜式
-
步骤1/8
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱、姜切丝,鸡蛋打散备用
-
步骤3/8
点击查看大图
虾仁放入大碗中,加入大葱丝、姜丝、盐、白胡椒粉和料酒,抓匀后腌制15分钟备用
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋液中加入淀粉,搅拌至无颗粒状态即可(可以分几次加入淀粉,更易搅拌均匀)
-
步骤5/8
点击查看大图
打开方太燃气灶大火7档热油,锅中加入食用油
-
步骤6/8
点击查看大图
油温至5成时转小火3档。腌制好的虾仁放入蛋糊中,均匀包裹好蛋糊后依次下入油锅炸至表面金黄即可捞出控油(下入的虾仁到一定数量时,用筷子轻轻拨散避免粘连)
-
步骤7/8
点击查看大图
虾仁都炸好控干油后,撒入椒盐拌匀即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
椒盐虾仁的相关分类
椒盐虾仁的相关推荐
-
糖醋鱼块-万无一失的糖醋汁配方
1895942人看过 -
#中秋团圆食味#东北-香甜煮玉米
743111人看过 -
#立冬第一补#清蒸大闸蟹
143775人看过 -
水煮玉米
1847940人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1336673人看过 -
水煮虾仁
163574人看过 -
鸡蛋泡泡
906686人看过 -
红烧鸡爪肉
3051447人看过 -
#入秋滋补正当时#金灿灿的煮玉米
769155人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
598732人看过 -
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
153115人看过 -
椒盐虾仁
196837人看过