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清凉夏日必备爽口开胃菜【寿司姜】的做法

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清凉夏日必备爽口开胃菜【寿司姜】

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民间谚语：冬吃萝卜，夏吃姜。最近经常逛市场，看到新上市的仔姜，赶紧买来做起来。

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10~30分钟

【主料】

、

仔姜 500克

、

【调料】

、

食盐 15克

、

白醋 360毫升

、

白糖 300克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
仔姜洗净，切薄片。
步骤2/6 点击查看大图
放入食盐，拌匀静置10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
烧水水开后，放入仔姜片，煮3分钟。
步骤4/6 点击查看大图
倒掉水用漏盆装起来晾到不滴水的状态。
步骤5/6 点击查看大图
将仔姜片放进密封的玻璃容器中。
最后一步点击查看大图
干净的锅中放入白醋、白糖，煮开关火。趁热倒入玻璃容器。冷却后盖好盖子，放入冰箱保存，3-4天后就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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