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黄皮果酒——老少必备

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就酱吃吧

在南方的农村，黄皮果随处可见～ 儿时常坐树上吃饱了再下来，长大后才发现，原来黄皮果的皮、核都是可以用药的～ 家里有老人小孩，可常备黄皮果酒或者黄皮果酱。 下期分享黄皮果酱的做法～ 黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄皮 500克
、
冰糖 350克
、
九江双蒸酒 1000克
烹饪步骤
小贴士

黄皮果酒算是性价比之王了，价廉物美，其富含的药用价值更是受得农村人的青睐，食积不化、化痰止咳、预防流行性感冒等～ 全家老少都适用。

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发布于 2022-06-28

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