面粉里加3个鸡蛋,这样做太香了,很多人都没有吃过,营养又解馋
三餐美味,四季幸福,大家好! 面是我国人民的主食之一,基本上家家户户都有面粉,都会自己做面食,而多数都是用来蒸馒头、做面条。现在呢,我要教给大家一个用面粉制作的美食,不油炸,不水煮,出锅瞬间美味飘香,接下来就一起来看看吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
1.准备三个鸡蛋,先放进大碗里,加入一些食盐,再倒进去适量的清水,将鸡蛋壳表面清洗一遍。接着,准备一个大碗,将洗净的鸡蛋打进碗里,加入一些食盐,再加入以一些酵母粉,用筷子搅拌均匀后待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
2.准备一些面粉,加入到鸡蛋液中,取出筷子进行搅拌,搅拌成小块状就可以了。加面粉的时候,可以少量多次的加入,进行搅拌。然后,开始下手揉面,要将它揉搓成一个光滑不粘手的面团。
-
步骤3/9
点击查看大图
3.将揉搓好的面团放在案板上,用手搓揉搓一会儿,要排出里面的气体,揉的更加紧致。然后,将它放在小碗中,给面团上刷上一层食用油。再给碗口裹上保鲜膜,让面团在里面饧发30分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
4.我们还要准备一些红枣和葡萄干,先放进一个碗里,加入适量的面粉和清水,用面粉水把它们淘洗干净。多淘洗几次之后,将它们控水捞出来放在案板上。先用菜刀将红枣的枣肉切下来,取出枣核。然后,把枣肉和葡萄干放在一起,切成碎丁,装进盘子里待用。
-
步骤5/9
点击查看大图
5.将饧发好的面团拿出来,放在案板上多揉搓几下,再慢慢揉成一个长条,然后,把长条给切成大小差不多的面剂。接着,取出一个面剂,先用擀面杖将它擀成一个薄的长条,再放一些红枣和葡萄干在上面,并且要用手给按压平整。
-
步骤6/9
点击查看大图
6.从面皮的一头开始卷,卷到头之后,就成了一个桶状。然后,把这个桶状放倒在案板上,再次用手给压平,并且要用擀面杖将它擀薄。接着,再从一头开始卷,一直卷到底,这时候,一个面包生坯就做好了。按照这个方法,把所有的面剂都做成生坯,待用。
-
步骤7/9
点击查看大图
7.拿出电饭锅的内胆,给内壁刷上一层食用油,再撒上一层黑芝麻。然后,把做好的面包生坯整齐的摆放在锅里,接着,就要盖上电饭锅的盖子,进行二次饧发10分钟了。趁这个时间,给小碗中打进去一个蛋黄,用筷子搅拌均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
8.10分钟后,打开锅盖,先给面包坯上刷上一层蛋黄液,再撒上一些黑白芝麻进行点缀增香。然后,盖上锅盖,按下蛋糕键,开始做面包。等时间到了,面包就做好了。打开锅盖,将做好的面包取出来,放进盘子里。
-
最后一步
点击查看大图
9.做好的面包可以直接端上桌和家人一起食用了,一道美味的鸡蛋面包就做好了!它看着个个金黄飘香,吃起来柔软咸香,老人孩子都爱吃。家里有面粉的赶紧试试吧!
1. 面粉具有很强的吸附效果,能有效的清楚红枣和葡萄干表面的脏东西和杂质。
2. 给电饭锅的内胆上刷上食用油,可以帮助面包做好后脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-27
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3107064人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8775390人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6661146人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6142361人看过 -
电饭锅葱油鸡#中小学生营养餐#
181490人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5301451人看过 -
玉米面粉鸡蛋饼
43682人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5997937人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11614785人看过 -
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤,营养又美味!
188440人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3179044人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤
147293人看过