荷包蛋焖面
回家晚了,翻翻冰箱没有什么菜,两个小番茄,两颗鸡蛋,天气热就想大口吃面,做一碗荷包蛋焖面很好地解决了午餐,有滋有味,味道真不错呢。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/15
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食材准备好。
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步骤2/15
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番茄去皮切块。
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步骤3/15
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起油锅放入食用油,油热后敲入鸡蛋,煎至两面金黄出锅。
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步骤4/15
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锅中留下底油继续加热,放入番茄翻炒。
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步骤5/15
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放入葱片增香。
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步骤6/15
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倒入酱油提味。
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步骤7/15
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番茄软烂后加入清水。
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步骤8/15
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烧开。
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步骤9/15
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放入煎好的荷包蛋。
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步骤10/15
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放入面条。
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步骤11/15
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加盖子焖制。
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步骤12/15
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期间晃动炒锅,以免糊锅底。
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步骤13/15
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面条吸收了汤汁,成熟入味,按自己口味加盐调理味道。
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步骤14/15
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淋入芝麻油关火出锅。
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最后一步
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装盘,趁热撒上香葱碎增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-27
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