去暑佳品~雪碧荞麦冷面
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这天热的让人烦躁,吃什么都没味道,正好有辣白菜和荞麦面条,那就自制一碗降暑的荞麦冷面吧,放入冰好的雪碧,味道更上一层楼
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烹饪步骤
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步骤1/1
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做法:细的荞麦冷面,水开煮1分钟,然后捞出洗面,洗掉粘性,提升面条的清爽感,多洗几遍,控干水份放入大碗中,放冷面浓缩汁,不要加水,加入冰的雪碧,泡菜、黄瓜丝、梨、鸡蛋和牛肉,最后放几块冰块,完美[胜利]
小贴士
煮面一定注意时间,我煮了1分钟,喜欢吃劲道的可以缩短时间。
煮完面后一定要洗面,洗掉面条的黏感,提升面的清爽感,多洗几遍。
这道冷面制作简单,不费事,10分钟就能做出一碗美味的荞麦冷面。
冷面浓缩汁不要加水,加一瓶冰的500毫升的雪碧,味道极佳,能吃凉的,再加入冰块,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-27
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