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虾仁拌火龙果汁面的做法

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虾仁拌火龙果汁面

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可甜可辣的一道拌面，个人更喜欢加辣的味道。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

火龙果汁 110g-120g

、

面粉(高筋面粉) 300g

、

虾仁 100g

、

肉沫 50g

、

葱姜蒜泥 1-2勺

、

玉米粒 1勺

、

火腿粒 1勺

、

蚝油 1勺

、

排骨酱 1勺

、

盐鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火龙果汁与面粉拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
混合成较硬的面粒，放入面条机中，功能选择蔬菜面。
步骤3/8 点击查看大图
取适量面条煮断生，剩下的直接冷冻保存。
步骤4/8 点击查看大图
面条煮断生后过凉白开，沥水摆盘。
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜爆香。
步骤6/8 点击查看大图
下肉沫，对半切开的虾仁片，爆香。
步骤7/8 点击查看大图
加入玉米粒、火腿粒、蚝油，排骨酱，喜欢吃辣的可以放辣椒酱，去掉玉米粒。加半碗水，盐鸡精少许，煮至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
煮好的虾仁倒在面条上即可食用。

小贴士

喜欢辣味的可以放一勺剁椒酱，配方详情在梅菜扣肉拌胡萝卜汁面条中(蒜泥、剁辣椒、老抽、蒸鱼豉油)。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-27

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