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干饭绝配‖香辣肉丝的做法

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干饭绝配‖香辣肉丝

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学生时代的菜，记忆中算是饭堂阿姨抖一抖，肉肉都没有。月头下馆子，月尾约饭堂的生活。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 300克

、

辣椒 3个

、

生姜 3片

、

蒜 2瓣

、

葱 2根

、

油适量

、

生粉 1勺

、

盐 1小勺

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料。生姜切丝，蒜切片，葱切段备用。
步骤2/14 点击查看大图
辣椒️切丝。
步骤3/14 点击查看大图
瘦肉切丝。
步骤4/14 点击查看大图
倒入油、生粉，味达美初榨原酿生抽。
步骤5/14 点击查看大图
一个方向搅匀。
步骤6/14 点击查看大图
锅中加油，倒入姜丝、蒜片，爆香。
步骤7/14 点击查看大图
加入瘦肉丝，翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
加入辣椒️丝，翻炒均匀。
步骤9/14 点击查看大图
加入盐、味达美初榨原酿生抽，翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
加入葱段。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤12/14 点击查看大图
装盘出锅。
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

小朋友吃可以用灯笼椒替代辣椒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-27

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