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番茄蛋花剪刀面

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酸甜可口番茄蛋花剪刀面参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

面团：面粉 300克

、

水 120克

、

鸡蛋 1个

、

爆锅：番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

食用油 20克

、

葱花 20克

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
盆内加入鸡蛋，水，面粉
步骤2/10 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
步骤3/10 点击查看大图
面团室温放置十分钟
步骤4/10 点击查看大图
用剪刀剪好备用
步骤5/10 点击查看大图
炒锅入油，放入葱花姜片炒香
步骤6/10 点击查看大图
加入番茄
步骤7/10 点击查看大图
炒至浓稠加入水
步骤8/10 点击查看大图
煮开后下入剪刀面
步骤9/10 点击查看大图
加入盐，撒入香菜出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的美味

小贴士

面团的吸水性，根据面粉适当调整水量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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