蛋炒饭（参考b站灰子）
-
步骤1/6
点击查看大图
切葱末
-
步骤2/6
点击查看大图
隔夜米饭压开，选用隔夜饭，或者间隔一个午间。因为刚蒸好的米饭比较潮湿，炒的时候不会粒粒分开，比较粘，不好吃。放一晚上，就会挥发掉，吃起来比较干爽。锅铲压一压，分散开。
-
步骤3/6
点击查看大图
2颗鸡蛋搅拌，摇匀。挑起来不会成坨，稀的漏下去就可以了。（不要打太久，会起泡）
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅凉油（油烧热会成块，凝结很快。凉油不会结块。），快速搅拌，放入火腿丁萝卜丁
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入米饭，加盐酱油
-
最后一步
点击查看大图
加入葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
烧肉豆角焖面
30643203人看过 -
蚝油生菜
31842721人看过 -
营养下饭的胡萝卜香菇炒肉
826778人看过 -
炝炒空心菜
10465564人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
180276人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4469663人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1189464人看过 -
#素食主义#韭菜花炒鸡蛋
189299人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1905125人看过 -
孜然鱿鱼圈-空气炸锅版
36916人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡
5444人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄奶酪时蔬沙拉
5779人看过
