蒜香奶酪薯角
从小到大吃得最多的菜应该是土豆,醋溜、红烧、干锅、凉拌等,似乎感觉好像怎么都吃不厌!薯条应该算我比较爱吃的小食,但油炸食品吃得多有负担,所以我选择烤薯条吃,表皮酥脆的口感不输油炸,浸透丘比特沙拉酱、欧芹碎和蒜末味道的薯角,一口咬下去,丰满肥厚,绝绝子! 薯角因为加入了丘比蛋黄口味沙拉酱,蛋黄味十足,吃起来香滑细腻,味道超赞!做法马上分享给大家,喜欢的一定要试试啊!
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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土豆清洗干净去皮,大一点的土豆切八瓣,小一点的切四瓣,过水两遍洗去表面淀粉
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步骤3/9
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吸干水分放入容器里,加1勺盐、1勺黑胡椒、2勺橄榄油、2勺大蒜粉拌匀
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步骤4/9
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放入空气炸锅,200烤15分钟左右
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步骤5/9
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检查土豆底部有没有出现焦糖化,如果没有翻面再烤5分钟,你会得到焦香的脆皮!
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步骤6/9
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加入丘比蛋黄口味沙拉酱两大勺,黄芥末酱1小勺,欧芹碎1小勺拌匀
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步骤7/9
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土豆含有丰富的膳食纤维,烤的做法会比平常红烧炖煮的热量更低,做成外脆里糯的口感绝绝子
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步骤8/9
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这款小零食偏西式,喜欢中式可以加辣椒粉、烧烤粉之类的
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最后一步
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这个是快手食谱,小白跟着学就对了!用土豆,就能做出香喷喷的烤薯角,甜咸辣香,瞬间包裹住整个口腔,太满足了
1.有烤箱的用烤箱230度15分钟,空气炸锅和烤箱都没有的话,可以用油炸
2.土豆洗干净后,一定要吸干水分,否则烤出来不好吃
3.烤制的时间需要根据土豆块的大小而适当调整
4.土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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