酸辣西葫芦（家常菜）
两人三餐四季。平凡幸福的一天从一顿亲手做的饭开始。
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步骤1/7
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西葫芦去皮切片，番茄切块。
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步骤2/7
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葱姜蒜切好备用，喜欢吃辣的可以切两根干辣椒。
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步骤3/7
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起锅烧油，油热后洒一把花椒爆香（不喜欢吃花椒的爆出香味后可以用铲子把花椒刮出来扔掉），然后下入切好的葱姜蒜炒香。
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步骤4/7
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倒入西红柿，炒至图中软烂的状态。
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步骤5/7
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倒入切好的西葫芦。倒入一勺生抽翻炒两分钟左右。
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步骤6/7
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依次加入适量水，一勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，搅拌均匀，炖煮一分钟后加盐调味。
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最后一步
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喜欢吃醋的关火前可以洒一点醋。出锅～
番茄本身炒好后就有点酸酸的。如果不是很喜欢吃酸出锅前不用再淋醋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
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