一次成功的 外酥里糯Q弹麻薯包
很喜欢麻薯球，看到有预拌粉，就买了两包，尝试自己做一次，看了网上很多配方，但家里材料不太齐，就结合家里有的材料，居然一次就成功了，过程中差点翻车，还好及时拯救，结果是好的，外面酥，里面糯叽叽，q弹，预拌粉也有一点甜味，味道刚刚好！有兴趣的也来试试吧！
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步骤1/15
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麻薯预拌粉两包，包装后面也写了做法，但我没按这个配方做，感兴趣的也可以试试包装后面那个配方哈
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一个鸡蛋和80克牛奶，搅拌均匀
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倒入预拌粉，搅拌到无干粉
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步骤4/15
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面团取出放到硅胶垫上，加入20克变软的黄油，然后反复揉，让黄油与面团充分融合，直到面团光滑不粘，这个步骤要非常有耐心，如果不加黄油，直接搜面团，会让你粘到怀疑人生，当时黄油还有点硬，我想着先揉一揉，结果差点翻车，手套和硅胶垫差点让我甩飞，所以一定加黄油，慢慢揉
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步骤5/15
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揉好面团，抓一把黑芝麻，继续揉
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步骤6/15
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黑芝麻揉进面团里
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步骤7/15
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用刀把面团切成四等份
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步骤8/15
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然后把每个面团切成四等份，然后把小面团揉圆
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烤箱提前预热好，进烤箱前把面团上喷点水，170度 烤25分钟左右
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烤的过程中多观察，别开烤箱门
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步骤11/15
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烤完啦，大小稍微有点不均匀
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步骤12/15
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趁热先尝尝，真的太好吃啦
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步骤13/15
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顺便烤点蛋挞
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步骤14/15
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蛋挞和麻薯
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最后一步
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喜欢的都来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
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