是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌茄子的做法

点击查看大图

凉拌茄子

浏览 8.8万 · 收藏 433

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这几天好多卖长茄子的，凉拌个吃点。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

茄子 2个

、

蒜末 2个

、

小葱半根

、

小米辣 1个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

香油半勺

、

糖半勺

、

盐半勺

、

芝麻一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切片，蒸8分钟左右，筷子能轻松扎透就说明熟了。
步骤2/4 点击查看大图
蒸的时候，切好小葱、大蒜、泰椒。
步骤3/4 点击查看大图
将调料准备好。具体：两勺生抽、一勺耗油、半勺香油、一勺芝麻、半勺糖、半勺盐。（比例按这个）
最后一步点击查看大图
茄子用手撕成丝，拌匀，腌制5分钟，更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

换个做法

凉拌茄子的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

凉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许