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凉拌豆油皮

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夏天爽口开胃菜，天气太热的时候不想吃饭，煮点小米粥，配上这道凉拌菜，这一顿美滋滋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆油皮 150克

、

青椒 2个

、

红椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

辣椒酱 2勺

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

蒜末少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆油皮买回来在水里泡一下
步骤2/14 点击查看大图
泡成这样子切成条状
步骤3/14 点击查看大图
青椒切细丝
步骤4/14 点击查看大图
红椒切细丝
步骤5/14 点击查看大图
胡萝卜刨丝
步骤6/14 点击查看大图
两勺辣椒酱
步骤7/14 点击查看大图
一勺香醋一勺生抽
步骤8/14 点击查看大图
拌匀
步骤9/14 点击查看大图
青红椒下锅焯个水
步骤10/14 点击查看大图
把豆油皮和青红椒装盘，淋上拌好的汁
步骤11/14 点击查看大图
浇上热油
步骤12/14 点击查看大图
撒上白芝麻
步骤13/14 点击查看大图
做好就是这个样子
最后一步点击查看大图
爽滑过瘾，酸辣开胃，粉丝先吃

小贴士

很简单的一道菜，调味汁根据家人吃辣的情况多放少放辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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