下饭菜豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。 很多年前偶然吃过一次,吃过之后就整个狠狠爱住了!好吃又下饭,尤其天气越来越热,没啥食欲的宝贝们可以试试。做法非常简单,有手就会。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/8
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油麦菜切断,豆豉鲮鱼撕小块
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步骤2/8
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蒜辣椒炒香
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步骤3/8
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油麦菜下锅翻炒
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步骤4/8
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放入豆豉鲮鱼
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步骤5/8
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加2勺生抽,一点点糖,鸡精
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步骤6/8
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翻炒均匀即可
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步骤7/8
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很下饭
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最后一步
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太香了
油麦菜我是直接下锅炒的,也可以把油麦菜先焯水至断生再炒。个人觉得没什么太大出入,就省略了,毕竟下班回来做饭时间比较紧,能快则快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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