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下饭菜豆豉鲮鱼油麦菜

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米拉农家小私厨

豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。 很多年前偶然吃过一次，吃过之后就整个狠狠爱住了！好吃又下饭，尤其天气越来越热，没啥食欲的宝贝们可以试试。做法非常简单，有手就会。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
油麦菜 250克
、
豆豉鲮鱼罐头 1个
、
蒜瓣 4个
、
干辣椒 5个
、
食用油 适量
、
生抽 2勺
、
糖 适量
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

油麦菜我是直接下锅炒的，也可以把油麦菜先焯水至断生再炒。个人觉得没什么太大出入，就省略了，毕竟下班回来做饭时间比较紧，能快则快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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