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草莓&抹茶奶酪

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买了一大块奶酪，又担心吃不了会坏掉，做成奶酪棒去投喂小朋友，简直棒棒的

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1小时以上 | 配菜(中级)

抹茶粉 10克

、

草莓粉 10克

、

牛奶 130克

、

白砂糖 40克

、

奶油奶酪 200克

、

吉利丁片 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
200克奶油奶酪软化，加入白砂糖搅拌
步骤2/9 点击查看大图
再加入110克牛奶，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
取10克牛奶和抹茶粉搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
10克牛奶和草莓粉搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
抹茶液加入一半的奶油奶酪糊，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
草莓液加入一半的奶油奶酪糊，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
10克吉利丁片隔热水融化成液体，倒入抹茶奶酪糊中，另外10克吉利丁液倒入草莓奶酪糊里
步骤8/9 点击查看大图
挤入模具，放入冰箱冷藏8小时
最后一步点击查看大图
脱模，完成，我觉得除了没有很甜，别的跟某某蓝多也没差

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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