茄子焖面
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作为一名陕西人,面食在我的生活里必不可少,今天用家里仅有的食材做一道快速简单的茄子焖面。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切条备用
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步骤2/5
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准备好配料
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步骤3/5
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起锅烧油,油热后倒入茄子,小葱,豆瓣酱,肉末,翻炒。
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步骤4/5
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翻炒均匀后,锅中加水,沒过茄子,加入老抽,盐,放入面条,盖上锅盖焖15分钟。
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最后一步
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出锅前倒入准备好的蒜末(不吃蒜的朋友可以略过),撒点葱花,一到简单的茄子焖面就做好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-24
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