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海鲜炸酱面

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小鱼哥的私房

凉面虽然是应季，但是我并不喜欢吃，因为凉面必有蒜，不放…总觉得的这碗面少了灵魂，夏天必须吃凉面吗？我就不，来看看我这份一年四季都可吃的海鲜炸酱面吧！ 我用虾仁、鲍鱼代替了原本的牛肉末、猪肉末，酱料也在原有的基础上增加了几味其他调料，使的原本地道的炸酱面多了些许大海的味道，哈哈，美食不就是不断的改进跟探索吗！ 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
手擀面 300g
、
鲍鱼 5个
、
虾仁 10个
、
干红椒 2、3个
、
海鲜酱 2勺
、
甜面酱 2勺
、
黄豆酱 2勺
、
鲍鱼汁 1勺
、
XO酱 1勺
、
盐（可选） 1茶勺
、
青瓜 1条
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1：鲍鱼、虾仁不需要切的太碎，给味觉留点颗粒感。 2：调料的具体用量是根据个人口味来添加的，我提供的仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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