卤肉面
下雨天,早餐来碗热汤面去去湿气。昨晚卤了肉,做碗大肉面。面汤里几乎没有油,肉也全是瘦的,不用担心热量过高了。只是雨天图片效果不太满意。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
48克
43克
145克
1090
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
肉切小块,用开水烫洗干净,挤干水分。放入高压锅中,加入卤肉部分的调料,添水盖住肉。煮20分钟关火。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅凉了,开锅,将汤料倒在大碗里。汤里留三块肉。
-
步骤3/10
点击查看大图
其余的肉冷藏准备做肉夹馍。
-
步骤4/10
点击查看大图
汤料放冰箱冷藏几个小时,汤汁凝固后,将上面的油脂用勺子刮掉丢弃。
-
步骤5/10
点击查看大图
剩下的汤汁几乎没有油
-
步骤6/10
点击查看大图
油菜用开水烫熟,开水里加点盐。取出,控水。
-
步骤7/10
点击查看大图
面条煮熟捞出,用凉开水过一下。
-
步骤8/10
点击查看大图
肉汤倒锅里,将肉切片加入,感觉汤汁有些浓,又加了一点水煮开。最后加两滴耗油提鲜。
-
步骤9/10
点击查看大图
面条装入碗里,鸡蛋切开放入,油菜放入。
-
最后一步
点击查看大图
将大肉片摆放好,倒入汤。加点小香葱和红椒丝点缀一下。开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-23
卤肉面的相关分类
卤肉面的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47120174人看过 -
糖醋排骨
766497人看过 -
红烧排骨
29507510人看过 -
爆炒猪肝
19182811人看过 -
卤肉面
1569人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8714082人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5248171人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
568522人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
519557人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
496449人看过 -
鱼香肉丝
5913131人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
357807人看过