豆腐卤面
好吃的豆腐卤面,卤水豆腐加了点肉末,品质大大提升,鲜香美味,汤汁香浓厚重,豆腐绵软入味,和面条拌一拌顺滑爽口,老少皆宜,天气炎热,各种口味的面食安排起来,吃面最顺口。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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食材准备好。
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面条放入开水中煮熟,捞出备用。
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豆腐放入开水中煮2-3分钟。
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步骤4/14
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豆腐切块,葱切片,番茄去皮切块。
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起油锅放入食用油,油热后放入豆腐块煎至微微焦黄。
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步骤6/14
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盛出备用。
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步骤7/14
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锅中留下底油继续加热,放入肉末、葱花翻炒变色。
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步骤8/14
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放入番茄翻炒。
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步骤9/14
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炒至番茄软烂,加入酱油提味。
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步骤10/14
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按自己口味添加盐和糖。
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步骤11/14
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放入煎好的豆腐,翻拌入味。
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放入水淀粉勾芡增稠。
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步骤13/14
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将煮好的面条放入锅中,拌匀即可关火出锅。
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最后一步
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盛出即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-22
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