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无肉不欢 | 超简单的脆皮五花肉教程

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kaoker烘焙日记

又是一年夏日减肥季，又到了需要极力控制饮食的时候了。图片 在此之前，要不要来个最后的狂欢“放纵餐”？ 今天kaoker带来一份“抖音网红款”的脆皮烤五花，用烧烤料稍做腌制，烤去肥油，脆脆的猪皮，肥瘦相间，不腻不柴，满口生香哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
主料
、
五花肉 1块
、
蒜段 2根
、
生姜 3片
、
烧烤研磨调味料 适量
、
酱汁
、
生抽 20克
、
蚝油 15克
、
白糖 5克
、
白芝麻 10克
烹饪步骤
小贴士

1、选择五花肉一定要新鲜的、层次分明的、偏肥一丢丢的，这样吃起来才会又香又不腻。 2、很多朋友家里可能不会准备太多腌料，或者会担心太麻烦，其实一份混合的烧烤料就几乎包含了所需。 3、烤的时候肉放在晾架上，下面托盘铺上油纸，避免烤出来的肥油弄脏烤箱不好清理。 4、可以根据自己的需求分切成小块也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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