14、蒸花馍
用面粉、火龙果和少许红曲粉做的三色花馍。
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步骤1/8
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用面粉100克加1克酵母和1勺白砂糖用晾凉的40度温开水和面，首先把面粉，搅拌成絮状揉成白色面团，同样方法做一个火龙果面团（火龙果榨汁机打汁漏勺取籽）面粉加少许红曲粉和一个红色面团。
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步骤2/8
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现在气温高和好的面不用醒发，就可以做花馍啦！擀一个白色面饼的切两下分成4块。
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步骤3/8
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同样方法擀一个火龙果面饼。
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步骤4/8
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擀一个红色面饼。
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步骤5/8
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把切好的面块，下层火龙果面块、中层白色面块和红色面块重叠起来，根据自己的喜好任一重叠。
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步骤6/8
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三角处用筷子按一下，出现三个小三角，小三角折起来按一下成为一个小花瓣（这一步很重要忘拍照，以后补拍）依次类推做好三个花瓣，一个漂亮的小花馍很快做好啦！现在天气热花馍很快会发到2倍大。
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步骤7/8
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蒸锅添水煮沸除2、3分钟氯气，把放花馍的笼屉放到蒸锅上开火蒸15分钟焖3分钟。
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最后一步
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蒸好的三色花馍。
红色火龙果和的面蒸熟就变成桔色，我上网查了红色果肉火龙果加白醋不会变色，下次尝试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-22
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