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红烧鲅鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 1条

、

高度白酒二十毫升

、

生抽三十毫升

、

白糖十五克

、

老抽十五毫升

、

姜八片

、

蒜片四瓣

、

盐四克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲅鱼洗净
步骤2/7 点击查看大图
切块儿备用
步骤3/7 点击查看大图
放入料酒适量盐生抽老抽从来切块儿一起腌制半个小时
步骤4/7 点击查看大图
小火两面煎
步骤5/7 点击查看大图
把腌制的剩余汤汁加入适量热水倒入鲅鱼里放入适量糖炖煮20分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
让鲅鱼充分吸收汤汁
最后一步点击查看大图
大火收汁完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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