青梅露
听说青梅有解毒,调节肠胃,对便秘者很好。所以今年做了青梅酒顺便做了青梅露。查了很多做法,使用的这种是网上一位老奶奶的做法,得到很多人认可,试试并记录下来。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅去蒂加盐泡六个小时,洗干净。上蒸锅蒸一分半。黄梅一分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
这是蒸一分钟的,蒸的不太透
-
步骤3/5
点击查看大图
上锅蒸一分钟半,我这个多,两三层,一层的话一分钟就行了,蒸过后梅子变黄微微发软
-
步骤4/5
点击查看大图
晾一上午,晾干表面水分。据说梅子蒸一蒸是杀青的过程,这样做出来的梅子露不会发酵,不需要排气,无需放冰箱里冷藏,常温保存就行,而且里面的梅子会像话梅一样好吃
-
最后一步
点击查看大图
装入瓶中,一层梅子一层冰糖,最上面冰糖盖满,这是已经泡了一星期后,已经渗出很多水分了。喝的时候兑水或者加冰就可以了
梅子和冰糖可以1:1也可以3:2,根据自己口味就好。
小朋友应该会很喜欢酸酸甜甜的口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
青梅露的相关分类
青梅露的相关推荐
-
青梅露
30015人看过 -
青梅露
41878人看过 -
青梅酒/青梅露/青梅酱
1064901人看过 -
电饭煲版青梅露
13263人看过 -
青梅露
20414人看过 -
青梅酱,青梅露,青梅酒
17050人看过 -
青梅酒&梅子露
90565人看过 -
『季节限定』春日私酿青梅露、青梅酒
665866人看过 -
青梅露
236176人看过 -
青梅酒:
53334人看过 -
青梅露
23789人看过 -
青梅汁
243981人看过