芋头丝饼
香芋的营养价值很高。不仅可以做馅料,煮糖水,芋头卷,反沙芋头,椒盐芋丝。还可以变很多花样吃。
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步骤1/7
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准备好材料。虾米洗干净切细,腊肠也过下温水切粒,芋头削皮用工具切丝。
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步骤2/7
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虾米跟腊肠炒出香味
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步骤3/7
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准备好其他配料。
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步骤4/7
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把所有材料加林去,戴手套抓匀。玉米淀粉可以适当加多点。口感会更酥脆。
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步骤5/7
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抓匀后用烤盘或者用圆盘都可以,铺平压实。强调一下,一定要压紧,这是第一次做,压不紧,煎的时候容易碎。冷水大火蒸15分钟。
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步骤6/7
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蒸熟后拿出来放凉切条
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最后一步
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切块下锅煎至两面金黄即可。
温馨提示:放入蒸盘或烤盘前,盘子刷层油,这样蒸熟后比较容易脱模。太美味了。装盘时切记要压紧实,不然煎容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21 · 广东省
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