是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

百吃不厌的豆角焖面的做法

点击查看大图

百吃不厌的豆角焖面

浏览 13.7万 · 收藏 3677

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

面食是我们北方人最爱的尤其是面条，各种做法，热汤面，炒面，凉面，焖面，拌面，尤其是这道豆角焖面，孩子们都没吃够，现在豆角大量上市，就做一道豆角焖面吧！面条吸收了豆角和肉的香气，味道超赞。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 400克

、

温水 180克

、

豆角 400克

、

猪肉 300克

、

生姜适量

、

大葱 1根

、

葱伴侣六月香甜面酱 1大勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美炒菜香生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，豆角洗净，切段。
步骤2/13 点击查看大图
猪肉切成片，我用的瘦肉，五花肉最好。葱姜切末。
步骤3/13 点击查看大图
碗里加入一勺味达美臻品料酒，
步骤4/13 点击查看大图
再加入1大勺味达美炒菜香生抽。
步骤5/13 点击查看大图
再加入1大勺葱伴侣甜面酱，1小勺盐搅拌均匀成调料汁。
步骤6/13 点击查看大图
面粉加水活成比较硬的光滑面团。擀面杖擀成薄片折叠起来。
步骤7/13 点击查看大图
切成比较粗的面条，抖散备用。也可以买现成的面条。
步骤8/13 点击查看大图
热锅倒油，爆香葱姜末，下入肉片翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
再加入豆角翻炒，加入花椒粉继续翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
倒入调料汁翻炒均匀。加入1小碗开水。
步骤11/13 点击查看大图
把面条均匀的铺在豆角上面。中小火焖10分钟左右。
步骤12/13 点击查看大图
看锅盖上面没有多少水汽了，就打开锅盖，把面条和豆角翻拌均匀，撒上一点蒜末，芝麻油几滴，就可以吃了！
最后一步点击查看大图
酱香浓郁，面条吸收了汤汁，有豆角和肉的香味，吃一口，超满足。

小贴士

1，面条可以手擀也可以买现成的，如果买的面条硬，也可以放蒸锅里8分钟左右，再加入豆角上面。 2，加完开水后也可以留出来几勺汤汁，最后翻拌时如果面条干了再加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21

换个做法

豆角焖面的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭大白菜腊肠更多

豆角焖面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许