肉沫豆腐
这样做的肉末豆腐,滑嫩鲜香,家里老人小孩都爱吃 !
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步骤1/21
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嫩豆腐放入碗中,磕入两个鸡蛋。放入适量的葱花和盐!
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步骤2/21
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用手捏碎!
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步骤3/21
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翻拌均匀,铺平!
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步骤4/21
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水开,放入蒸锅中!
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步骤5/21
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盖上盖子,大火蒸12分钟!
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步骤6/21
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瘦肉洗净,剁成肉末备用!
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步骤7/21
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起锅烧油,放入肉末,煸炒至肉末变色!
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步骤8/21
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放入一大勺郫县豆瓣酱,放入适量的生抽,老抽,白糖,鸡精!
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步骤9/21
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翻炒至出红油!
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步骤10/21
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放入适量的水淀粉!
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步骤11/21
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继续翻炒2分钟即可关火!
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步骤12/21
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蒸好的鸡蛋豆腐取出来!
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步骤13/21
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把熬好的肉末铺在上面!
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步骤14/21
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撒上适量的葱花即可食用!
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步骤15/21
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成品图
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步骤16/21
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步骤17/21
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步骤18/21
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步骤19/21
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步骤20/21
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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