炸酱面
炎热的夏天，来一碗炸酱面，好吃简单又美味， 还下饭，炸酱可以多做一点，放冰箱冷藏，吃的时候加热就可以了~~ 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
56克
10克
20克
574
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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猪肉要七分瘦三分肥的，洗净切成丁，葱姜末。
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步骤2/7
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锅中放入适量的油烧热，加入肥肉丁煸炒至肉丁出油，加入葱姜蒜煸炒，放入料酒，煸炒均匀。
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步骤3/7
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加入天源稀黄酱，煸炒均匀，加入适量的水搅拌均匀转小火炸酱，放入糖一勺，生抽。
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步骤4/7
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炸酱浓稠再放入一把葱末，这样的炸出来的酱更香浓，出锅即可。
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步骤5/7
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黄瓜，胡萝卜切丝备用。
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步骤6/7
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手擀面条放入开水中煮熟后过水面条盛入碗中。
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最后一步
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把豆芽 胡萝卜丝 黄瓜丝码放在面条上面，浇上肉丁炸酱拌均匀即可。
在炸酱的时候，一定用最小火，要不停的搅和炸酱，那样不容易糊锅底，糊底的话会发苦味，那就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-21
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