夏天最过瘾的一碗面,清爽低卡专治没胃口
一到夏天,就忍不住想吃上一碗冰凉爽口的朝鲜族冷面。一碗酸辣鲜亮的冷面下肚,瞬间化解这炎炎夏日的燥热,打开人们的味蕾,还富含丰富的营养价值,让人精神一振! 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
-
步骤1/4
点击查看大图
黄瓜切丝,番茄切片,香菜切段,鸡蛋煮熟切两半;
-
步骤2/4
点击查看大图
1、先调制一碗冷面汤,两勺生抽+三勺香醋+两勺白糖+一勺酱油+半勺韩式辣酱+200ml清水+100ml雪碧;
-
步骤3/4
点击查看大图
2、荞麦面开水煮五分钟捞出,面煮好之后凉水过两遍,倒入冷面汤中!
-
最后一步
点击查看大图
3、摆上准备好的食材,撒上白芝麻和辣椒面,放上少许冰块~
1 想要一碗冷面酸爽可口,秘诀还是在它的汤底中。面汤不仅要做到咸辣适中和酸甜可口,更重要的是要做到汤底清新爽口,香而不腻!
2 除了面条与汤底,冷面的配菜也是非常重要的部分。一般会放上一些水果与蔬菜,既能调味还能增加视觉美感。黄瓜丝清爽可口,鸡蛋香气扑鼻,再加上水果的搭配,这份混搭让冷面的味道层次更加丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
一碗面的相关分类
一碗面的相关推荐
-
老北京鸡肉卷
1206187人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#泰式酸辣柠檬虾
176167人看过 -
尖椒肉丝卷饼
68055人看过 -
夏日红油椒麻凉拌猪肚条
30770人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
908580人看过 -
醉花生炒莲白
17320人看过 -
红烧冬瓜
52528500人看过 -
鱼香肉丝
6112547人看过 -
普罗旺斯烩菜~《Ratatouille》留住夏天的味道
705793人看过 -
夏日超火的酸辣柠檬虾来了,开胃爽口太过瘾了!
2333人看过 -
素心居静手撕杏鲍菇,夏天凉菜靠它了
233287人看过 -
凉面
558036人看过