炸酱面~胡萝卜面条
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步骤1/22
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胡萝卜切片放微波炉加热5分钟。
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步骤2/22
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用勺子压成泥。
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步骤3/22
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盆中加入胡萝卜泥(130克),面粉250克,盐2克。
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步骤4/22
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揉成面团。
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步骤5/22
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用压面机压成面条。
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步骤6/22
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锅中加入植物油,油热后放入肉末。
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步骤7/22
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炒至变色。
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步骤8/22
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加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
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步骤9/22
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1勺葱伴侣辣味豆瓣酱。
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步骤10/22
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翻炒均匀。
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步骤11/22
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加入适量水小火熬制10分钟。
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步骤12/22
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加入1勺六月鲜红烧酱油。
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步骤13/22
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翻炒均匀继续熬制。
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步骤14/22
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熬制粘稠。
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步骤15/22
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加入葱花。
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步骤16/22
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翻炒均匀至葱花炒熟关火。
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步骤17/22
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倒入碗中。
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步骤18/22
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水开后加入面条。
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步骤19/22
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煮熟后捞出过凉水。
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步骤20/22
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加入适量炸酱。
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步骤21/22
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放入黄瓜丝就可以吃了。
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最后一步
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很香啊!
胡萝卜泥也可以采用蒸的方法,蒸熟后用料理机打成泥,是否加水,根据自己喜好。面粉的量根据面粉的吸水量加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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