红烧冬瓜
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜
400克
、
姜
适量
、
大蒜
适量
、
红椒
适量
、
香葱
1根
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
0.25勺
、
白糖
0.5勺
、
淀粉
0.5勺
、
八角
1个
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/2
红锅热油,八角、花椒炸香,炸至黑色,滤出八角、花椒,转小火,放入冬瓜,慢慢煸炒,大概10分钟左右
-
最后一步
放入料汁(老抽、生抽、蚝油、糖)煮10分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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