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快手菜-杏鲍菇炒肉丝的做法 点击查看大图

快手菜-杏鲍菇炒肉丝

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我是罗莉姐姐

已经记不住太久太久太久没更新菜谱了，这道菜真的超级简单，关键是制作不复杂，但是又很下饭的家常菜，鲜肥的菇丝和猪脯肉的搭配，清爽下饭的同时，还保持食材的鲜美度！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
瘦肉肉丝 200克
、
杏鲍菇 1个
、
红线椒/青线椒 3根
、
姜丝 稍许
、
蒜 2瓣
、
生抽 1勺
、
老抽 着色就够
、
盐 小1勺
烹饪步骤
小贴士

1、这道菜我觉得食材的切法还是有讲究，这道菜我更喜欢切丝，也方便入味； 2、千万千万不要放水，杏鲍菇是容易吸油的食材，建议可比平常菜多放一点食用油，湖南人都说油多不坏菜是有道理的 3、懒得调汁的朋友们也可以按照在炒菜过程比例依次加入都可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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