切糕
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步骤1/10
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早上，把糯米和红枣洗洗泡水里
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步骤2/10
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晚上，准备8寸蛋糕模具，也可以用别的盆，垫上屉布，铺一层米
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步骤3/10
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铺一层枣
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步骤4/10
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铺一层米
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步骤5/10
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用屉布包好
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步骤6/10
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准备蒸锅，锅底放一个小屉，没有用几根筷子也行
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步骤7/10
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把模具放锅里
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步骤8/10
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压上一个比模具小一点的盆，盆里加多半盆水，锅里也加水，没过模具
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步骤9/10
盖好锅盖上锅煮，大火烧开，转中小火煮一个小时，关火闷一宿（除了夏天），夏天同样构造换成凉水闷一宿
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最后一步
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第二天早上出锅，切成小块儿，用保鲜膜包起来，夏天要放冰箱里，吃的时候用微波炉热一下
6寸模具材料减半
也可以晚上泡米白天做，最后闷四个小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-20
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