红油鸡丝热汤面
营养美味的一款面条,青花椒的香气加上面条的Q滑,红油和韭菜搭配恰到好处!夏天吹空调来一碗热汤面也是舒服的享受!一起来试试看哟! 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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鸡腿冷水入锅,倒料酒焯水捞出
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步骤3/7
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换新水加入葱姜蒜和青花椒盖锅盖炖1小时左右。
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步骤4/7
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鸡腿煮烂,容易脱骨,捞出鸡腿,汤过滤盛出
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步骤5/7
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手撕鸡肉成细丝,不喜欢皮可以直接去掉
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步骤6/7
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鸡汤加入面条,快出锅时加入韭菜!鸡丝多出来一小份做了凉拌韭菜鸡丝作为小菜搭配食用
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最后一步
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面条捞出倒入鸡汤摆上几丝!加入生抽,盐,油泼辣子,一碗美味可口的青花椒鸡丝面就完成啦!
鸡腿油脂不是很多,所以鸡汤颜色比较白,不喜欢吃辣的小伙伴不用加辣椒,撒盐也会一样美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-20
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