不用烤箱就能做的夏日甜点,比冰激凌还好吃!一口一夏清凉!
用奥利奥饼干碎打底,一层椰奶慕斯,一层咖啡慕斯,再撒上可可粉,不仅颜值高,而且口感丰富,有层次感。切一块送入口中,细腻丝滑,可可微苦,咖啡醇香,椰奶浓郁,好吃到转圈圈!
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步骤1/10
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黄油融化,倒入奥利奥饼干碎中,拌匀。
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步骤2/10
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倒入模具中压实,压平,放入冰箱冷藏备用。
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步骤3/10
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椰浆加热后,放入一半泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
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步骤4/10
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黑咖啡粉加热水冲泡,放入另一半泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
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步骤5/10
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淡奶油加细砂糖打发至6-7分发。
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步骤6/10
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取一半打发好的淡奶油与椰浆吉利丁液混合拌匀。
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步骤7/10
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倒入模具中,抹平,放入冰箱冷藏半个小时。
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步骤8/10
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另一半打发好的淡奶油与咖啡吉利丁液混合拌匀。
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步骤9/10
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待冷藏好后倒入模具中。
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最后一步
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冷藏3个小时,脱模,晒上可可粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-20
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