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牛肉汉堡排的做法

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牛肉汉堡排

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食材清单加入采购清单

牛肉末 250克

、

洋葱末 100克

、

鸡蛋 1个（小）

、

面粉 30克

、

牛奶 30毫升

、

盐适量

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/3
洋葱切末小火炒至微微发黄，加入肉末中。面粉和牛奶混合均匀后，和调料一起加入肉末中，混合均匀。
步骤2/3
秤取100克左右的肉馅搓成球，左右手来回抛几个来回以将其定型成饼状（不要太薄，稍微厚一些）
最后一步
热锅喷油，中火煎制肉排两分半左右，直至定型上色，翻面转小火盖盖再煎六分钟左右（取决于肉饼厚度）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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