火爆肚丝
处理好的猪肚,直接用大火爆炒,炒出香味,倒入各种调料,鲜香麻辣,口感脆
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肚洗干净里面包生姜片,葱段,大蒜,料酒,放入锅中煮熟,有条件的可以放点卤水煮熟后再炒更香。
-
步骤2/6
点击查看大图
调料准备好:葱段,姜蒜末(较多)青红花椒颗粒各一把,干辣椒提前泡冷水后捞出剪断
-
步骤3/6
点击查看大图
猪肚切成条,倒点辣椒面拌匀(吃不了辣的不倒)
-
步骤4/6
点击查看大图
猪油和菜油各一半混合油来炒,油热冒烟后倒入肚丝煸炒,炒3—5分钟变色
-
步骤5/6
点击查看大图
炒的肚条有些稍干再放入调料炒出香味,再放入加盐,生抽,老抽,辣鲜露,耗油,花椒粉各一勺
-
最后一步
点击查看大图
出锅之前最后放入鸡精翻炒几下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-19
火爆肚丝的相关分类
火爆肚丝的相关推荐
-
火爆圆白菜
316028人看过 -
青椒回锅肉
136385人看过 -
#一学就会快手菜#健脾养胃的蒸苹果
316844人看过 -
#巨下饭的家常菜#什锦炒饭
122996人看过 -
不加一滴油的香菇炖鸡翅根
296412人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1323162人看过 -
药芹炒香干
4701人看过 -
尖椒猪肚
82443人看过 -
青椒回锅肉
2429581人看过 -
葱爆羊肉
11537459人看过 -
家常菜–彩椒蛋炒饭
114557人看过 -
不要再煮粥吃这么单调啦!这么做,娃吃得更香更营养,还不上火~
363998人看过