家常炸酱面
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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猪肉切小丁,黄瓜切丝。
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步骤3/9
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调酱料。小碗里放入一勺甜面酱,一勺黄豆酱,两勺生抽。
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步骤4/9
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加入一勺蚝油,两勺淀粉水,搅拌均匀备用。
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步骤5/9
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锅里烧热油,放入肉末和小葱煸炒。
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步骤6/9
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加入酱料,继续翻炒。
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步骤7/9
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炒好的肉酱,盛出。
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步骤8/9
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面条煮熟后捞出,放凉开水里过一下。
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最后一步
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捞出面条,码上黄瓜丝和肉酱。吃的时候拌匀即可。
面条煮熟后,过一下冷水,不容易粘连,更爽滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-19
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