烩鱼块
之前发布过一次“虎头鱼”，只是名字不一样。“虎头鱼”是老公做的，“烩鱼块”是婆婆妈做的，婆婆妈做的味道更好一些，制作方法分享给大家。做起来很简单，关键一步是会炸鱼块。炸鱼块后期再分享给大家吧(✪▽✪)
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步骤1/11
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姜葱切末。
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步骤2/11
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香菜切末。
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步骤3/11
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木耳切碎。
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步骤4/11
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西红柿十字切一下，用热水烫一下，去皮。
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步骤5/11
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西红柿切碎。
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步骤6/11
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用的是剩下的鱼块，吃的时候又炸了一遍。如果大家是现炸的鱼块，需要炸酥脆一点。
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步骤7/11
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捞出鱼块，放入蒜末，香菜末备用。
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步骤8/11
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锅中放油，油热放入姜，葱，西红柿翻炒，在放入适量番茄酱翻炒，炒出西红柿汤汁即可。
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步骤9/11
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倒入少量味极鲜酱油。
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步骤10/11
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加入适量水，再倒入醋，少量盐，淀粉勾芡即可。
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最后一步
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关火，倒入鱼块中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-19
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