巨鲜香-韭菜虾仁肉馄炖
很久没吃馄炖了,今天做了个虾仁猪肉韭菜馅的,多包了一些,冻起来,早上如果时间紧就方便多了
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步骤1/11
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猪肉馅要稍肥一些的更香一点,韭菜、虾仁切碎,肉馅韭菜虾仁一起放入盆中
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放蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、油朝一个方向搅打上劲
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超市买的两包馄炖皮
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步骤4/11
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和好的馅料,最好每一次包都有一块虾仁,放在馄炖皮的一角上,从馅这边卷起把馅料包在中间
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步骤5/11
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两面沾少许水对折捏住就成了
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步骤6/11
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包好了
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步骤7/11
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我准备了两种汤料,辣汤:辣椒油一勺、生抽一勺、蚝油拌勺、小葱一勺、紫菜一点点,热汤冲开
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步骤8/11
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老式鲜汤:虾皮一勺、白胡椒粉一小勺、鸡粉一小勺、小葱一勺、香油一小勺、少量紫菜热汤冲开
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步骤9/11
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水烧开,下馄炖煮大约7分钟左右,煮好盛入碗中,我吃的辣汤馄炖
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给我宝吃鲜汤的
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最后一步
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咬上一口真的巨鲜香
喜欢吃香菜的可以汤里放一些香菜碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-19
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