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番茄牛肉伊面的做法

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番茄牛肉伊面

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昨天朋友做了港式干烧伊面，看孩子喜欢吃，今天再做一个口味升级版的番茄牛肉伊面! 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

安格斯牛肉片 500克

、

番茄 500克

、

伊面 2板

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 2勺

、

生粉 1勺

、

白胡椒 2克

、

油适量

、

水 1.5碗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备基本食材及调料
步骤2/16 点击查看大图
碗里放1勺味达美臻品蚝油
步骤3/16 点击查看大图
2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油
步骤4/16 点击查看大图
再加2勺盐，2克白胡椒粉，搅拌均匀备用
步骤5/16 点击查看大图
伊面，水开后放入，盖盖煮至8分熟，捞起过水滤干备用
步骤6/16 点击查看大图
番茄，用叉子插着尾部，放在煤气灶上，开最小火，转动，使其皮脱落，撕开皮后，去蒂剪成小丁
步骤7/16 点击查看大图
热锅倒适量油，放入番茄丁炒半分钟
步骤8/16 点击查看大图
倒入准备好的调味汁，炒几下
步骤9/16 点击查看大图
再倒入准备好的伊面，翻拌一下
步骤10/16 点击查看大图
再倒入1.5碗水
步骤11/16 点击查看大图
盖盖中小火焖煮
步骤12/16 点击查看大图
期间另起锅将牛肉片煎熟
步骤13/16 点击查看大图
水收至一半时，倒入煎好的牛肉片
步骤14/16 点击查看大图
再大火收收汁
步骤15/16 点击查看大图
按照你的个人喜好，汁多点或少点，起锅。
最后一步点击查看大图
铛铛铛，享用！

小贴士

咸淡可根据自家口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-19

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