肠粉
因为孩子喜欢吃,所以尝试自己动手做
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步骤1/9
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准备蒜末、葱花、剁椒
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步骤2/9
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锅里倒入油,油热后倒入备料炒香
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步骤3/9
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锅里加入一碗水,再依次放入盐、鸡精、生抽、老抽、耗油,水开后倒入勾芡好的玉米淀粉
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步骤4/9
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煮开后倒入碗中备用
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步骤5/9
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一碗肠粉专用粉倒入容器中,再加入1.5碗的水(粉和水的比例是1:1.5)搅拌均匀没有颗粒
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步骤6/9
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准备两个鸡蛋和生菜
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步骤7/9
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盘子里刷油
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步骤8/9
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水开后往盘子里倒入一勺肠粉米浆,再加入鸡蛋液和生菜,大火蒸2分钟左右
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最后一步
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最后出锅淋上料汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-19
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