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凉拌龙须菜的做法

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凉拌龙须菜

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夏天，和各种凉拌更配！

食材清单加入采购清单

干石花菜（龙须菜） 200克

、

花生米一把

、

辣椒油一汤匙

、

生抽（捞汁） 3汤匙

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香菜一颗

、

蒜粒 8粒

、

陈醋 2勺

、

耗油 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙须菜洗去盐渍，泡水20分钟
步骤2/5 点击查看大图
水开后，放点盐，几滴油，龙须菜，和金针菇一起焯烫，过凉
步骤3/5 点击查看大图
蒜末，辣椒面，白芝麻，葱花（忘买葱，用的香菜梗），淋热油，3勺生抽，2勺醋，1勺耗油，1勺糖，拌匀，喜欢吃辣的，放点小米辣圈
步骤4/5 点击查看大图
料汁倒入菜中，拌匀，可以放点花生碎
最后一步点击查看大图
爽口

小贴士

如果想保留龙须菜的翠绿，可以不用酱油，就放米醋，盐，糖，进行调味，味道也很棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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