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鳕鱼蒸蛋的做法

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鳕鱼蒸蛋

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天气热，总会少了食欲。不想大鱼大肉，可以吃些拌菜，虽可口却少了一些营养。分享一款快手营养的美味真鳕蒸蛋，大人小孩都喜欢。嫩滑的蒸蛋，搭配营养丰富的真鳕，这一份美味早餐太适合了。

食材清单加入采购清单

大西洋真鳕鱼颈肉 1块

、

生抽 1勺

、

菜籽油 1勺

、

葱花适量

、

鸡蛋 1个

、

生姜 1块

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
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1、鸡蛋打入碗中打散。
步骤3/14 点击查看大图
2、加入清水搅动混合均匀。鸡蛋：清水的比例1：1.5。
步骤4/14 点击查看大图
3、将鸡蛋液过滤一遍。
步骤5/14 点击查看大图
4、将鸡蛋液表面的浮沫撇去，封上一层保鲜膜，叉几个孔。
步骤6/14 点击查看大图
5、真鳕颈肉切片。真鳕提前取出解冻，鳕鱼肉质鲜美，营养丰富。
步骤7/14 点击查看大图
6、将切片的真鳕颈肉摆放在姜片上。
步骤8/14 点击查看大图
7、锅中上汽后，放上鸡蛋液和真鳕颈肉蒸5分钟，关火后焖3分钟。
步骤9/14 点击查看大图
8、蒸好的真鳕颈肉放在蒸蛋上，淋入生抽撒上葱花，淋上热油就可以吃啦！
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步骤11/14 点击查看大图
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嫩滑的蒸蛋搭配深海捕捞的鲜香紧致大西洋真鳕，营养丰富，口感鲜美，原汁原味。喜欢逛盒马，喜欢买一些平日里没有吃过的新奇产品品尝下。给家人吃我总选放心，健康，品质的产品，就如这款带有盒马原标MSC小蓝鱼标识的大西洋真鳕鱼颈肉，吃到鲜美品质的海鲜同时，我们作为消费者也在不断提升消费理念，为海洋资源保护做出贡献，更多的选择可持续的海产品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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