鳕鱼蒸蛋
天气热,总会少了食欲。不想大鱼大肉,可以吃些拌菜,虽可口却少了一些营养。分享一款快手营养的美味真鳕蒸蛋,大人小孩都喜欢。嫩滑的蒸蛋,搭配营养丰富的真鳕,这一份美味早餐太适合了。
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步骤1/14
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准备食材
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1、鸡蛋打入碗中打散。
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步骤3/14
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2、加入清水搅动混合均匀。鸡蛋:清水的比例1:1.5。
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步骤4/14
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3、将鸡蛋液过滤一遍。
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步骤5/14
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4、将鸡蛋液表面的浮沫撇去,封上一层保鲜膜,叉几个孔。
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步骤6/14
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5、真鳕颈肉切片。真鳕提前取出解冻,鳕鱼肉质鲜美,营养丰富。
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步骤7/14
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6、将切片的真鳕颈肉摆放在姜片上。
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步骤8/14
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7、锅中上汽后,放上鸡蛋液和真鳕颈肉蒸5分钟,关火后焖3分钟。
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步骤9/14
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8、蒸好的真鳕颈肉放在蒸蛋上,淋入生抽撒上葱花,淋上热油就可以吃啦!
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步骤10/14
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成品图
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步骤11/14
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最后一步
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嫩滑的蒸蛋搭配深海捕捞的鲜香紧致大西洋真鳕,营养丰富,口感鲜美,原汁原味。喜欢逛盒马,喜欢买一些平日里没有吃过的新奇产品品尝下。给家人吃我总选放心,健康,品质的产品,就如这款带有盒马原标MSC小蓝鱼标识的大西洋真鳕鱼颈肉,吃到鲜美品质的海鲜同时,我们作为消费者也在不断提升消费理念,为海洋资源保护做出贡献,更多的选择可持续的海产品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-18
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