紫苏双椒酱
特意用度娘了解紫苏的功效与作用,整理后仅供参考 【功能主治】 解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。 解热作用、抗菌作用、抗过敏、促进肠蠕动。适量吃一些紫苏叶,可以帮助消化等功能 抗过敏。紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等,还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有使免疫功能正常发挥的作用,有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。苏梗药效与苏叶相似,苏梗还可用于皮肤病的治疗。紫苏子中富含的亚麻酸类物质,是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质,能够对抗氧自由基和超氧阴离子,有抗衰老的作用。 万能的紫苏双椒盐酱是夏天做菜的灵魂,没有夏天的小鱼小虾小土豆等是不完整的,而这个紫苏双椒酱刚好和夏天的食材完美的搭配,让这些食材口感丰富美味。
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步骤1/12
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新鲜的紫苏叶要用盐水泡两个小时,再多次洗净
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步骤2/12
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将洗净的主食晾干水分
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步骤3/12
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分别碎了它们
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步骤4/12
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碎后大合照蒜和姜是一起碎的,因为接下来一起下锅
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步骤5/12
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热锅烧油,放入花椒炸香捞出,再放入姜蒜末爆香
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步骤6/12
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加入双椒,加入少量盐、生抽、鸡精进行调味
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步骤7/12
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分次加入紫苏叶,熬干紫苏的水分即可
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步骤8/12
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放入盆中晾凉即可装瓶
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步骤9/12
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装瓶保存,还可以和家人朋友分享
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步骤10/12
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用紫苏酱做的炒鱼虾
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步骤11/12
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夏天少不了的唆螺少不了的搭配
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最后一步
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紫苏小土豆
温馨提示:紫苏双椒酱中己经调过味了,在做菜时切记不要再放盐了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-18
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